Yogurt or yoghurt ( or ; other spellings listed below) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. The bacteria used to make yogurt are known as "yogurt cultures". Fermentation of lactose by these bacteria produces lactic acid, which acts on milk protein to give yogurt its texture and its characteristic tang.

Joghurt oder Jogurt ist ein durch Milchsäurebakterien hergestelltes Nahrungsmittel aus verdickter Milch.

Le yaourt, ou yogourt, ou yoghourt, est une préparation de lait de vache, de chèvre, de brebis, de jument, d’ânesse, de chamelle ou de bufflonne, non égoutté et fermenté.

För filmen, se Yoghurt (film)

Yoghurt (av turkiska yoğurt) är en mejeriprodukt tillverkad av mjölk som syrats med levande yoghurtkultur (se nedan). Yoghurt säljs både naturell och smaksatt med frukt eller bär.

Jogurt – produkt mleczarski o dość gęstej konsystencji, ceniony dla właściwości smakowych, chłodzących i leczniczych. Sporządzany jest z mleka, zazwyczaj krowiego, w którym przez 4-8 godzin w temperaturze ok. 40°C rozwijają się bakterie, powodując fermentację cukru (laktozy) w kwas mlekowy. Obecnie często wzbogacany dodatkami smakowymi.