L'œsophage (du grec oisophagos. Prononciation correcte : [esofaʒ] (é-), populaire: [øsofaʒ] (eu-)) transporte les aliments solides et les liquides déglutis vers l'estomac grâce au péristaltisme (l'onde séquentielle de la musculature lisse de l'œsophage).
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