In chemistry and physics, volatility is the tendency of a substance to vaporize. Volatility is directly related to a substance's vapor pressure. At a given temperature, a substance with higher vapor pressure vaporizes more readily than a substance with a lower vapor pressure.

Flüchtigkeit oder auch Volatilität ist ein Einteilungskriterium für Lösungsmittel.

La volatilité est la mesure de la capacité d'une substance à se vaporiser. Il s'agit d'un paramètre important pour définir la qualité d'un carburant. La volatilité peut être définie comme le rapport de la fraction gazeuse y sur la fraction liquide x :

Lotność - stosunek ciśnienia cząstkowego danego składnika w parze nad cieczą do jego ułamka molowego w cieczy. Miarą lotności jest:
* w układzie izotermicznym (stałość temperatury): ciśnienie pary nasyconej (prężność pary nasyconej) – im wyższe ciśnienie pary nasyconej, tym wyższa lotność
* w układzie izobarycznym (stałość ciśnienia): temperatura wrzenia – im wyższa temperatura wrzenia, tym niższa lotność.

Με τον όρο πτητικότητα, τόσο στη φυσική όσο και στη χημεία, χαρακτηρίζεται η φυσική ιδιότητα ενός, συνήθως  υγρού για την ιδιαίτερη ευκολία της εξάτμισής του σε κανονικές συνθήκες.