A viscosidade é a propriedade dos
fluidos correspondente ao transporte
microscópico de
quantidade de movimento por
difusão molecular. Ou seja, quanto maior a viscosidade, menor a
velocidade em que o fluido se movimenta. Define-se pela lei de
Newton da viscosidade:.Onde a
constante é o coeficiente de viscosidade, viscosidade ou viscosidade dinâmica. Muitos fluidos, como a
água ou a maioria dos
gases, satisfazem os critérios de Newton e por isso são conhecidos como
fluidos newtonianos. Os fluidos não newtonianos têm um comportamento mais complexo e não
linear.Viscosidade é a
medida da
resistência de um fluido à
deformação causada por um
torque. É comumente percebida como a "grossura", ou resistência ao despejamento. Viscosidade descreve a resistência interna para fluir de um fluido e deve ser pensada como a medida do atrito do fluido. Assim, a água é "fina", tendo uma baixa viscosidade, enquanto
óleo vegetal é "grosso", tendo uma alta viscosidade.
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[física] s. viscosidade, f.
s. Viscosity
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