Een vergif (ook wel vergift of gif) is een stof die een schadelijke invloed heeft op een
organisme. Het begrip wordt vooral op
chemische verbindingen toegepast, maar er valt wel iets voor te zeggen om ook schadelijke
radioactieve stoffen onder de giffen te rangschikken.Het eerste basisprincipe van de
toxicologie is dat vrijwel iedere stof, die in overmaat aanwezig is, schadelijk kan zijn. Dosis sola facit venenum (alleen de hoeveelheid maakt het vergif) zei
Paracelsus al in de 16e eeuw. De keerzijde hiervan is dat er voor iedere giftige stof ook een drempelwaarde te vinden is waarbij nog geen enkel nadelig effect op het organisme aantoonbaar is. De
giftigheid van een stof hangt niet alleen af van de drempelwaarde, maar ook van de sterkte van de effecten.
Zie meer op Wikipedia.org...