Ein Gemüsegarten ist Teil eines privaten Gartens, der der Ergänzung des Speiseplans durch den Anbau von Gemüse dient. Anders als andere Teile des Ziergartens wird er in der Regel im Herbst oder Winter umgegraben, um Pflanzenreste in den Boden einzuarbeiten und den Unkrautbewuchs zu bremsen. Vorher kann ggf. noch Kompost aufgebracht werden. Eine Einteilung in Beete ist hilfreich, aber nicht zwingend. Jedoch wird jede Art in Reihen gesät oder gepflanzt, um später das Hacken und Jäten zu erleichtern. Als erste Kulturen werden im zeitigen Frühjahr Möhren ausgesät, die auch noch unter relativ niedrigen Temperaturen keimen und die mit einer Folie abdeckt werden, um gegen Nachtfröste geschützt zu werden. Ende April können in den meisten Regionen Kartoffeln gelegt werden. Vorgezogene Jungpflanzen werden in der Regel erst dann gepflanzt, wenn nicht mehr mit Frösten gerechnet wird. Bei einer permakulturellen Bewirtschaftung findet vorzugsweise keine mechanische Bodenbearbeitung statt, Nutzpflanzen werden in einen niedrig bewachsenen Boden gepflanzt oder gesät.

Un jardin potager est un jardinet ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière, c'est-à-dire destinée à la consommation familiale. Il a donc essentiellement une fonction utilitaire, mais en même temps ce type de jardinage est un passe-temps agréable et parfois une passion. Ce type de jardin est souvent ordonné en planches.

Ett grönsaksland används för att odla grönsaker och andra ätbara plantor för mänsklig konsumtion.

Огород — сравнительно небольшой участок земли, на котором выращиваются преимущественно овощи, хотя на огороде также могут присутствовать посадки ягод и плодовых деревьев.