A evaporação é um fenômeno no qual
átomos ou
moléculas no estado líquido (ou sólido, se a substância
sublima) ganham energia suficiente para passar ao estado vapor.O movimento térmico de uma molécula de líquido deve ser suficiente para vencer a
tensão superficial e evaporar, isto é, sua
energia cinética deve exceder o trabalho de coesão aplicado pela tensão superficial à superfície do líquido. Por isso, a evaporação acontece mais rapidamente a altas
temperaturas, a altas vazões entre as fases líquida e vapor e em líquidos com baixas tensões superficiais (isto é, com
pressões de vapor mais elevadas).
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vaporizar, evaporar, volatizar, volatilizar, aniquilar, reduzir-se a pó
Rio de Janeiro
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