uovo

L'uovo è la cellula germinale femminile (gamete femminile) degli animali. Contiene nel suo citoplasma le sostanze nutritizie necessarie almeno al primo sviluppo dell'embrione. Per essere fecondato, un uovo deve quasi sempre congiungersi con il gamete maschile (spermatozoo).L'uovo si origina dalle gonadi femminili ed è presente in tutte le specie sessuate, ha forma generalmente sferica e dimensioni variabili. La cellula uovo è in genere limitata dalla membrana vitellina cui possono aggiungersi altri involucri.
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ÖF, sing. J'ÓVI, pl.
Uovo, composto:
SCÒRSA, sing. SCÒRSI/E, pl.
Guscio dell'uovo. F.T.
AL BIÀNCH, sing. pl. inv.
L'albume.
AL RÙS, sing. I RÙIS, pl.
Il tuorlo.
ÜVERA, sing. J'ÜVERI/E, pl.
Ovaia.
ÓVI AL CIRIGHÌN, uova
fritte.
ÓVI BURDUNÀI, uova
bollite..
ÖF DÜR, sing. ÓVI DÜRI, pl.
Uvo sodo.
ÖF CRÜ , sing. ÓVI CRÜVI, pl.
Uva crude.
ÖF FRÈSCH, sing. ÓVI FRÉSCHI, pl.
Uova fresche.
ÓVI MÀRCI ,uova marcie.
ÓVI GALÀI, uova
fecondate.
CÒCU, ricordi infantili.
RÜSÜMÀ, sing. RÜSÜMÀI, pl.
Crema ottenuta
sbattendo il rosso dell'uovo
con lo zucchero ed
il vino o marsala.
SABAJÔN, sing. l. inv.
Si prepara la medesima
crema del RÜSÜMÀ,
ma cuocendo il composto
a bagno-maria.

ou; icre (uova di pesce); icre de Manciuria/negre (rosse/caviale); ou moale (alla coque); ou tare (sodo); ou la tigaie (al tegamino); ou românesc (in camicia); ou jumări (strapazzato);

s.m. yumurta (pl. uove, f).

■ sm
تخم مرغ ، تخم