Les tours de refroidissement sont utilisées pour refroidir un
liquide ou un
gaz à l'aide d'un moyen de refroidissement. Il s'agit d'un cas particulier d'un
échangeur de chaleur où le transfert thermique s'effectue par contact direct ou indirect entre les flux. Le moyen de refroidissement de telles installations est le plus souvent l'air ambiant. Les tours de refroidissement sont des équipements courants, présents dans des installations de
climatisation, ou dans des procédés industriels et énergétiques (
centrales électriques, installations de combustion, sucreries, chimie...).
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Structure conçue pour faire se dissiper
la chaleur de l'eau utilisée comme liquide réfrigérant, par exemple dans un centrale électrique.