Tocino or tosino is a cured meat product native to the
Philippines. It is usually made out of
pork and is similar to
ham and
bacon. It is often reddish in color and has a sweetish taste. Its name is derived from the
Spanish word tocino, which is used to describe bacon or cured meat.
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La panceta, beicon, bacón, tocino o tocineta es el producto
cárnico que se encuentra bajo la piel del
cerdo, y está compuesta de tocino (
grasa) entreverado de carne (de ahí que también se la denomine "tocino entreverado"). Suele elaborarse y consumirse
salada, y tiene un gran valor energético.En Europa se considera una comida de
desayuno, y se consume con
huevos, o añadida al cocido. Igualmente es un ingrediente de uso común en recetas tradicionales como
pizza,
espaguetis o
arroz al horno entre otros. También es muy apreciado su uso en barbacoas, junto con
embutidos.
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= bacon.
Ex: She was passing the shop and couldn't resist trying out the egg, bacon, chips and beans.
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