ternera

Los bovinos son animales domésticos, de la subfamilia Bovinae de la familia Bovidae. Se crían a lo largo y ancho del planeta por su carne, su leche y su piel. También se emplean en los espectáculos taurinos.A las hembras se les llama vaca y a los machos toros (si han sido castrados entonces son bueyes). Los críos de la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jóvenes son conocidos como novillos.La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganado bovino.
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vedella

n. veal, meat of a calf

n. calf, young cow

= beef, calf [calves, -pl.].
Ex: For livestock, the Commission produces an index in three sections (beef and veal, sheepmeat, pigmeat), which includes the texts of the legislation and is updated regularly.
Ex: This article introduces an expert system the purpose of which is propose some candidate bull breeds for a cow to give birth to calves who might have improved properties in the point of eugenics.
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* caldo de ternera = beef broth.
* carne de ternera = veal.
* carne de ternera picada = ground beef.
* ternera picada = minced beef.

Kalb;Kalbfleisch