TARTA
Tarta
Tarta (
fr. tarte) - rodzaj wypieku, składającego się z
kruchego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami), jak i słone (np. z warzywami, grzybami). Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw
kuchni francuskiej.Kruchym ciastem wylepia się dno i brzegi specjalnej formy do pieczenia tart - okrągłej i niskiej, o fałdowanych brzegach. Istnieją trzy metody pieczenia tarty:równocześnie surowego ciasta z wyłożonym na niego nadzieniem, najpierw samego ciasta, a potem już upieczone napełnia się nadzieniem,najpierw samego ciasta (często z wyłożoną suchą fasolą, która zapobiega rośnięciu ciasta), a dopiero pod koniec pieczenia wykłada się nadzienie.
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Tarta
Nota: La tarta también recibe el nombre de
pastel,
torta,
bizcocho o
bizcochuelo en otros países. Una tarta es un tipo de alimento generalmente dulce y que es a menudo cocido al
horno y después rellenado con capas de algún tipo de dulce cremoso o untuoso. Las tartas combinan normalmente un cierto tipo de subproducto del
trigo, un agente edulcorante (comúnmente
azúcar), un agente astringente (generalmente
huevo, aunque el
gluten o el
almidón es utilizado a menudo por los vegetarianos), grasa (generalmente
mantequilla o
margarina, aunque se puede substituir por un puré de fruta para evitar usar grasa), un líquido (
leche, agua o zumo de fruta), sabores y de una forma de
levadura química. A menudo, la tarta es el postre de elección para las ocasiones ceremoniales, particularmente las
bodas o las
fiestas de cumpleaños. En algunas tradiciones, la novia y el novio realizan el primer corte de la tarta que se suele distribuir en varios pisos. Para los cumpleaños, una tarta helada, a menudo con inscripciones congeladas y decoraciones figurativas, se cubre con velas, que son apagadas después de que el celebrante haya pedido un deseo.
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Tårta
Tårta, en sorts stort
bakverk, normalt bestående av ett antal lager bröd/kaka (tårtbottnar) med fyllning emellan. Det finns även tårtor med tårtbotten av
maräng.
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tart
n.
pie, tart, flan
tartmak
v.
weigh, weigh out, measure, scale, balance, debate with oneself, deliberate, gage, gauge