sugarcane

(名) サトウキビ

サトウキビ（砂糖黍）とは、イネ科サトウキビ属の植物。学名はSaccharum officinarum。甘蔗（かんしょ）ともいい、沖縄方言ではうーじという。テンサイと並んで砂糖（蔗糖）の原料となる農作物。栽培種の起源はニューギニア島とその近くの島々と言われ、世界中で広く栽培される。
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