Αγγειόσπερμο,
μονοκότυλο, ποώδες
φυτό το ζαχαροκάλαμο ανήκει στην τάξη Λεπυρανθή και στην οικογένεια Αγρωστώδη.Πρωτοεμφανίστηκε και καλλιεργήθηκε στα νησιά του Νότιου Ειρηνικού και από πολλούς θεωρείται ότι πατρίδα του είναι η νήσος
Νέα Γουινέα.Το φυτό αναπτύσσεται κατά συστάδες και παράγει έναν αριθμό καλαμιών που το ύψος τους είναι από 2 έως 7 μέτρα. Κάθε καλάμι χωρίζεται απο πολλά «γόνατα» και σε κάθε γόνατο υπάρχει και ένας οφθαλμός. Όταν το ζαχαροκάλαμο ωριμάσει τότε από τη κορυφή του αναπτύσσεται ένας λεπτός βλαστός που φέρει πολλά μικρά άνθη.
Δείτε περισσότερα στο Βικιπαίδεια.org...