sucrose

s. sacarosa, sucrosa

La sacarosa o azúcar común es un disacárido formado por alfa-glucosa y beta-fructosa. Su nombre químico es :alfa-D-glucopiranosil(1->2)-beta-D-fructofuranósido.Su fórmula química es:(C12H22O11)
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Azúcar de mesa; forma de azúcar que el organismo tiene que descomponer y pasar a una forma más simple antes de que la sangre pueda absorberlo y conducirlo hasta las células.

sacarosa | sucrosa

Ex: Sucrose, citric acid, sodium chloride and quinine were applied to the same areas to assess tastes responsiveness.