Une stomie (du mot grec stoma, « bouche ») est une déviation chirurgicale d'un conduit naturel, une sorte de « court-circuit ». Elle est pratiquée lorsque le canal naturel ne peut plus remplir son rôle, à la suite d'un traumatisme, d'une maladie ou d'une ablation. Les selles ou les urines sont donc recueillies dans une poche ou sac.
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