starch

г. крахмалить

с. крахмал, чопорность, церемонность, живость, энергия

Крахма́л — полисахарид, мономером является альфа-глюкоза. Это белый под микроскопом зернистый порошок, обладающий свойством хруста, в горячей воде набухает, в воде и добавлении кислоты(H2SO4, разбавленная) как катализатора, распадается до глюкозы. Образует коллоидный раствор (крахмальный клейстер); с раствором йода дает синюю окраску.
Продолжение на Wikipedia.οrg...

(n) крахмал

1. n. 1. крахмал 2. чопорность, церемонность 3. ам. собир. энергия, живость; to take the starch out of smb. - ам. осадить, сбить спесь с кого-л. 2. v. крахмалить - starch up