sok mleczny

Sok mleczny - wodny roztwór soli, kwasów, cukrów i jednocześnie emulsja szeregu związków chemicznych (terpenów, garbników, lipidów) zawarty w rurkach mlecznych wielu roślin. Obecność lub brak soku mlecznego jest cechą taksonomiczną. Sok mleczny posiadają m.in. przedstawiciele rodzin makowatych, wilczomleczowatych i astrowatych.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...