soft drink

alkoholfreies Getränk

alkoholfreie Getränke

Als Erfrischungsgetränke produziert die Lebensmittelindustrie verschiedene Kaltgetränke, die meist kohlensäurehaltig sind und süß-sauer aromatisiert.Nach dem Deutschen Lebensmittelbuch handelt es sich um Getränke auf Wasserbasis mit geschmacksgebenden Zutaten. Zusätzlich enthalten dürfen sie Kohlensäure, Mineralstoffe, Vitamine, Zucker, Fruchtkonzentrat, Aromen und weitere Zutaten.Zu den Erfrischungsgetränken gehören laut LebensmittelbuchFruchtsaftgetränke,Fruchtschorlen,Limonaden undBrausen.
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Als Softdrink wird ein alkoholfreies Getränk oder eine Mischung aus alkoholfreien Getränken bezeichnet.Nach deutschem Lebensmittelrecht gelten Getränke unter 0,5 % vol. Alkohol als alkoholfrei, da beispielsweise auch Fruchtsäfte und Fruchtsaftgetränke geringe Mengen Alkohol enthalten können. Nicht zu verwechseln sind Softdrinks mit Longdrinks, einem alkoholhaltigen Cocktail.Siehe auch: Erfrischungsgetränk
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