Secondary metabolite
Métabolite secondaire
Un métabolite secondaire est une
molécule, telle que les
acides phénoliques, les
flavonoïdes, les
terpénoïdes et les
alcaloïdes, que produisent les organismes en dehors des voies métaboliques strictement nécessaires à assurer la survie (on parle de métabolisme primaire dans ce cas). Cette gamme de composés est très developpée chez les végétaux et constitue un moyen de lutte contre des concurrents écologiques (
allélopathie) ou des prédateurs (production de substances toxiques ou de mauvais goût contre un herbivore).
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Sekundäre Pflanzenstoffe
secondary metabolite
مُسْتَقْلَبٌ ثانَوِيّ
secondary metabolite