Le sarcomère est l'unité de base des
myofibrilles des
muscles striés. Les sarcomères sont des agencements de plusieurs
protéines composés de trois systèmes différents de filaments. Le système de filaments épais est formé à partir d'une protéine appelée
myosine (de type 2, car organisée en faisceau) appelée "Thick" sur le schéma. Le système de filaments minces est fait de monomères d'
actine, appelés "Thin" sur le schéma.Le système élastique de filaments est composé d'une protéine géante, la
titine (aussi appelée connectine). Cette protéine est enchâssée sur le myofilament épais, et va jusqu'à la ligne Z.
Pour la suite, voir Wikipédia.org...