salami

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salami
n. salami, variété de saucisson


Wikipédia FrançaisTéléchargez ce dictionnaire
Salami
Le salami (pluriel de "salame", mot italien) est un type de saucisson originaire d'Italie. Son nom provient de l'italien salare qui signifie saler.
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Saucisson
Le saucisson est un produit d'alimentation. Il s'agit d'une charcuterie crue, goûteuse, naturellement fermentée et séchée, dont les propriétés sensorielles (goût, odeur, arôme, couleur et texture) découlent directement des activités métaboliques de la flore bactérienne naturelle, développée lors de son élaboration.
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salami
salami [sB'lA:mN] n (sausage) salami m.

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salami
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