Sake
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Саке
Саке е традиционна
японска алкохолна напитка, получавана при
ферментация на
ориз. Процесът на приготвяне наподобява този на
бирата, но вкусът се доближава до този на
ракията. Процентът му варира от 14% до 20%. Може да се сервира студено, топло или горещо. Обикновено се сервира в керамични бутилки, наречени токури (tokkuri), след което се сипва в плитки чашки, наречени чоко (choko). Със саке могат да се приготвят и
коктейли.
Вижте повече на Wikipedia.οrg…
Sake
Sake (: 酒), v
Česku často nazývané saké, znamená japonsky „alkoholický nápoj“. V Evropě se tento název ujal pro
alkoholický nápoj kvašený z
rýže, nicméně vyrábí se i z celé řady jiných zdrojů, například
cykasů. Japonec jako sake označí i víno či vodku, ale pravděpodobně použije jiný výraz.
Více na Wikipedia.org...
sake
pour
barâ( ye)
az bahr e
(az )barâ ye
dar râstâ ye
tâ
+
Tâ be Baqdâd âmad ân hangâma-ju
Tâ nehad hangâma i bar câr-su
(Mathnavi, BALXI RUMI (Nikolson, Reynold), 1030, II)
+
eng. for the sake of : barâ ye( xâter e)