Ricin oder Rizin, ein äußerst
toxisches Lektin aus den Samen von
Ricinus communis - Familie der
Wolfsmilchgewächse -, ist ein starker
Inhibitor der eukaryotischen
Proteinbiosynthese. Rizin ist einer der giftigsten
Eiweißstoffe, die in der Natur vorkommen. Gelangt das Gift in den menschlichen Organismus, so bringt es die kontaminierten Zellen zum Absterben. Für eine tödliche
Vergiftung eines Erwachsenen sollen 0,25
Milligramm isoliertes Rizin oder 2-4 der ornamentierten Samenkörner genügen, bei Kindern entsprechend weniger. Hier kann, je nach Alter und Konstitution, schon ein halbes Samenkorn tödlich wirken. Allerdings wird auch berichtet, dass selbst nach Einnahme von 40 - 60 Samen eine Überlebenschance besteht. Dabei kommt es darauf an, zu welchem Zeitpunkt das Erbrechen einsetzt. Rizin ist fettunlöslich. Daher ist es im durch kalte Pressung der Samen gewonnenen
Rizinusöl nicht enthalten.
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