raisin

(名) 葡萄干; 葡萄干色, 深紫红色

葡萄-{A|zh-hans:干;zh-hant:乾}-是在日光下晒干或在阴影下凉干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干裡的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。
访问 Wikipedia.org... 网页

[die] 葡萄果实，葡萄干
grape, raisin

音标：[rGzG~]
m. 葡萄；50厘米X65厘米的纸幅
m.
葡萄

专业辞典
n.m.
【鱼】墨鱼的卵，章鱼的卵
raisin d'ours
熊果