ragout

Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût odnotowane już w 1642; od ragoûter — przywrócić apetyt; od goût — smak) — w kuchni francuskiej typ potrawy z mięsa, także z drobiu, dziczyzny, ryby lub warzyw, pokrajanych na regularnej wielkości kawałki i uduszonych w gęstym sosie, zwykle przyprawionych ziołami lub korzeniami.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

A ragu olyan húsétel, amelynek az állaga leginkább a magyar pörköltökhöz vagy a paprikásokhoz hasonlít, de a húst nem kockára, hanem csíkokra vágják, és fuszerpaprikát nem tesznek bele. Közös jellemzoje, hogy az apróra vágott hús (leggyakrabban baromfi, de bármilyen hús) suru szószban fo. A közétkeztetésben gyakori, hogy az egyébként hússzelettel készülo ételeket a könnyebb, gyorsabb feldolgozhatóság miatt raguként készítik el (pl.: bakonyi sertésszelet helyett bakonyi sertésragu.
További információt lásd Wikipedia.org...

راگو پختن ،پرادويه کردن ،تند و با مزه

راگو که يکنوع غذا است

['raegu:] n фр. готв. рагу.