La quinina, C20H24N2O2 es un
alcaloide natural, blanco y
cristalino, con propiedades
antipiréticas, antimalaria y
analgésicas. Tiene un sabor amargo. Es un
estereoisómero de la quinidina.La quinina era el principal compuesto empleado en el tratamiento de la
malaria hasta que fue sustituido por otros medicamentos sintéticos más eficaces, como la quinacrina, cloroquina y primaquina. La quinina se puede utilizar todavía en el tratamiento de la malaria resistente, los
calambres nocturnos en las piernas y en la artritis. También se intentó utilizar para tratar pacientes infectados con priones, pero con un éxito limitado. Es un compuesto empleado frecuentemente en la adulteración de la heroína.
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Ex: Sucrose, citric acid, sodium chloride and quinine were applied to the same areas to assess tastes responsiveness.
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