A proboscis is an elongated appendage from the head of an animal, either a vertebrate or an invertebrate. In invertebrates, the term usually refers to tubular mouthparts used for feeding and sucking. In vertebrates, the term is used to describe an elongated nose or snout.

Ursprünglich bedeutet Rüssel (griech. Proboscis) bei Tieren eine verlängerte, fleischige Nase mit den Nasenlöchern am unteren, freien Ende. Im weiteren Sinne bezeichnet der Begriff die in ähnlicher Art verlängerten Mundteile bei vielen anderen Tieren.

Les pièces buccales forment l'appareil buccal de l'insecte. Ces pièces sont portées sur la tête. Chez les insectes, le labre (labrum) est suivi par les mandibules, les maxilles et le labium, qui est une structure simple qui a évolué à partir d'une paire d'appendices tels le labre, mais qui porte toujours des palpes segmentés à la différence du labre. La pièce buccale la moins modifiée des insectes est celle du type mâcheur, comme celle trouvée chez la sauterelle et chez la plupart des coléoptères, entre autres.
Dans l'ordre des hémiptères, les pièces buccales sont spécialisées pour percer et sucer. Le type en sont les pièces buccales d'un puceron, qui perce les tissus des plantes et aspire la sève.
Une autre variation plus avancée est le type siphoneur des papillons; chez qui les maxilles forment une longue trompe proboscis qui est enroulée au repos, mais qui peut être déroulée pour aspirer le nectar des fleurs.

Snabel (Proboscis efter grekiskans pro "före" och boskein "att äta") är benämningen på långa verktygsorgan som sitter nära eller i munnen. Ursprungligen gällde beteckningen för en förlängd nos med andningsöppningar vid nosens spets hos djur.

Een proboscis of slurf is een min of meer verlengde structuur op de kop bij verscheidene diergroepen:

• een roltong bij vlinders
• een verlengde snuit bij slurfdieren en springspitsmuizen
• een zuigsnuit bij zeespinnen
• een uitstulpbaar slurfje bij borstelwormen

Slurf kan betrekking hebben op of verwijzen naar:

• Proboscis, een min of meer verlengde structuur op de kop bij verscheidene diergroepen;
• Buis (voorwerp), een hol, cilindrisch voorwerp, bestemd om er vloeistoffen of gassen door te leiden;
• Penis, het mannelijke orgaan gebruikt voor de geslachtsgemeenschap;
• Vliegtuigslurf, een beweegbare overdekte brug waarmee passagiers een vliegtuig kunnen verlaten of instappen;
• Windhoos, een wervelwind (een snel draaiende kolom lucht) die vaak als een trechtervormige slurf onder een onweerswolk zichtbaar is.