Prionen (v. engl. Proteinaceous Infectious particle, sowie der Analogie zu
Virion) sind
Proteine, die im menschlichen oder tierischen Organismus sowohl in normalen (physiologischen) aber auch abnormalen und dann krankmachenden (pathogenen) Strukturen (
Konformation) vorliegen können. Die pathogenen Prionen sind mit großer Wahrscheinlichkeit für die
Creutzfeldt-Jakob-Krankheit beim Menschen,
BSE („Rinderwahnsinn“) beim
Rind oder
Scrapie bei
Schafen verantwortlich. Allerdings konnte dies bislang noch nicht sicher nachgewiesen werden. 2007 ergaben sich neue Zweifel, ob der Gehalt eines Gewebes an pathogenen Prionen in jedem Fall mit dessen Infektiosität korreliert.
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