Svinekød er
kød fra
svin. Mens det er det mest almindelige kød at spise for
kinesere,
thaiere,
vietnamesere og til en vis grad
amerikanere, er det ikke i overenstemmelse med jødisk (
Kosher) og muslimsk (
Halal) tradition at spise det.De oprindelige europæiske befolkninger har spist svinekød allerede fra landbrugets indførelse, og der eksisterer ikke noget
tabu mod den form for føde. Derimod blev det ilde set at spise hestekød i takt med, at
kristendommen vandt frem.I nutiden er forbruget af svinekød stagnerende eller vigende. Det skyldes dels ændringer i folks smag og dels af en tvivl om
dyrevelfærd og produktionsforhold ved fremstilling af det billige svinekød.
Se mere på Wikipedia.org...
Free Download Now!
