La polaridad química o sólo polaridad es una propiedad de las
moléculas que representa la desigualdad de las cargas eléctricas en la misma. Esta propiedad se relaciona con otras propiedades
químicas y
físicas como la
solubilidad,
punto de fusión,
punto de ebullición,
fuerza intermolecular, etc.Al formarse una molécula de forma covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el átomo que tiene mayor carga nuclear (más número de protones). Esto origina una densidad de carga desigual entre los núcleos que forman el enlace (se forma un dipolo eléctrico). El enlace es más polar cuanto mayor sea la diferencia entre electronegatividades de los átomos que se enlazan; así pues dos átomos iguales atraerán al par de electrones covalente con la misma fuerza (establecida por la
Ley de Coulomb) y los electrones permanecerán en el centro haciendo que el enlace sea apolar.
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