De ploeg is een doorontwikkeling van de hak en het eerdgetouw, en werd oorspronkelijk getrokken door mensen of lastdieren (ossen, paarden en ezels). Tegenwoordig wordt een ploeg door een tractor voortbewogen.
De onderdelen zijn: een mes- of schijfkouter, een voorloper, een snede en het rister.
Er zijn verschillende typen ploegen al naar gelang de

grondsoort; zand, leem of klei.

constructie één schaar of meerscharig, wentelend of rondgaand..