Botánicamente, una planta anual es aquel
vegetal que germina,
florece y sucumbe dentro de un
año. Las verdaderas anuales solo perviven año a año por sus
semillas. Algunas spp. sin semillas pueden seguir considerándose anuales aunque eventualmente no florezcan.En jardinería, las anuales pueden ser auqellas plantas que crecen en el exterior en primavera y verano y sobreviven solo en uan estación de crecimiento. Muchas plantas alimenticias lo son, o crecen como anuales, incluyendo a la mayoría de los
cereales domesticados. Algunas
perennes y
bienales crecen en jardines como anuales por conveniencia, particularmente si son consideradas plantas delicadas para el clima local.
Zanahoria,
apio e
perejil son bienales verdaderas que crecen como cultivos anuales por sus raíces comestibles, peciolos y/o hojas, respectivamente. El
tomate,
batata,
pimiento tienden a perennes aunque usualmente se cosechan como anuales.
Ver más en Wikipedia.org...