Pie
This article is about the baked good. For the mathematical constant, see
Pi. For other uses, see
Pie (disambiguation). A pie is a baked food, with a baked shell usually made of
pastry dough that covers or completely contains a filling of
fruit,
meat,
fish,
vegetables,
cheeses,
creams,
chocolate,
custards,
nuts, or other
sweet or
savoury ingredients. Pies can be either "filled", where a dish is covered by pastry and the filling is placed on top of that, "top-crust," where the filling is placed in a dish and covered with a pastry/potato mash top before baking, or "two-crust," with the filling completely enclosed in the pastry shell. Some pies have only a bottom crust, generally if they have a sweet filling that does not require cooking. These bottom-crust-only pies may be known as
tarts or tartlets. An example of a bottom-crust-only pie that is savoury rather than sweet is a
quiche.
Tarte Tatin is a one-crust fruit pie that is served upside-down, with the crust underneath.
Blind-baking is used to develop a crust's
crispiness, and keep it from becoming soggy under the burden of a very liquid filling. If the crust of the pie requires much more cooking than the chosen filling, it may also be blind-baked before the filling is added and then only briefly cooked or refrigerated. Pie fillings range in size from tiny bite-size party pies or small tartlets, to single-serve pies (e.g. a
pasty) and larger pies baked in a dish and eaten by the slice. The type of pastry used depends on the filling. It may be either a butter-rich flaky or
puff pastry, a sturdy
shortcrust pastry, or, in the case of savoury pies, a
hot water crust pastry.
See more at Wikipedia.org...
Proto-Indo-European language
PIE
Pie
Indo-européen commun
Indogermanische Ursprache
Die indogermanische Ursprache (Protoindoeuropäisch, *PIE), auch Indoeuropäisch oder Urindogermanisch (UIG), ist der hypothetische gemeinsame Vorfahre der
indogermanischen Sprachen.Da die Ursprache nicht direkt überliefert ist, wurden alle Laute und Wörter durch die
Komparativmethode erschlossen.
August Schleicher folgend, markiert man rekonstruierte Formen mit einem Sternchen: *wódr̥ „Wasser“, *ḱwō „Hund“, *tréyes „drei (maskulin)“... Viele Wörter in den modernen indogermanischen Sprachen stammen durch regelmäßigen
Lautwandel von diesen
Urwörtern ab.
Mehr unter Wikipedia.org...
Pastete
Pasteten sind feingewürzte Gerichte aus einer
Farce aus
Fleisch,
Wild,
Geflügel (auch
Innereien wie
Leber) oder
Fisch, die in einer Teighülle gebacken werden. Varianten sind die portionsgroßen,
panierten und
frittierten Rissolen (Halbmondpasteten) und die in kleinen Näpfen gegarten Timbalen.Eng verwandt sind Terrinen (Schüsselpasteten), die ohne Teig in einem feuerfesten Gefäß gegart werden und Galantinen (Rollpasteten), die ursprünglich in ausgebeinten Tierkörpern gegart wurden. Sie werden heute meist ebenfalls zu den Pasteten gezählt.
Mehr unter Wikipedia.org...
Jezyk praindoeuropejski
Język praindoeuropejski (nazwa własna: ΑΡΙΟΙΣΚΟΣ (arioiskos)) to
prajęzyk, czyli wspólny przodek
języków indoeuropejskich, nie zaświadczony bezpośrednio, ale częściowo zrekonstruowany za pomocą
metody porównawczej. Istnieje szereg różnych hipotez na temat datowania i lokalizacji języka praindoeuropejskiego. Najdawniejsze języki indoeuropejskie – już znacznie zróżnicowane – znane są z pierwszej połowy II tysiąclecia p.n.e., a dane pośrednie wskazują, że rozpad wspólnoty indoeuropejskiej musiał nastąpić najpóźniej około 3000 p.n.e. Z kolei analiza odziedziczonego słownictwa pozwala przypuszczać, że społeczeństwo praindoeuropejskie istniało w okresie
neolitu (przed upowszechnieniem się wytopu i obróbki metali) i że składało się z ludności rolniczo-pasterskiej.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
PIE
Indoeuropeo
Indoeuropeo è un termine impiegato in
linguistica comparativa per indicare:se usato come sostantivo, la
protolingua preistorica ricostruita all'origine della maggior parte delle lingue antiche e moderne diffusesi in gran parte dell'
Europa, dell'altopiano iranico, dell'
India e in alcune regioni dell'
Anatolia, dell'
Asia centrale, fino ai confini della
Cina occidentale (e indoeuropeo deriva appunto dalla fusione dei nomi delle due regioni estreme dell'area considerata, cioè l'Europa e l'India); se usato come aggettivo, il gruppo linguistico o famiglia che tutte queste lingue comprende.
Per saperne di più visita Wikipedia.org...