peynir

Peynir, çok büyük bir çeşitlilikteki aroma, tat, yapı ve şekle sahip bir grup fermente süt ürünü için kullanılan genel isimdir.Peynir, kelimesi modern Türkçe'ye Farsça sütten yapılmış manasına gelen panir kelimesinden geçmiştir. İngilizce'ye ise Latince caseus dan gelmiştir. Bu kelimenin kökeninin Hint-Avrupa dillerinde yeralan mayalanmak-ekşimek manasına gelen kwat- kökünden geçtiği düşünülmektedir. Bu kelime diğer Germen dillerindede muhafaza edilmiştir. İspanyolca ve Portekizce de Latinceden almışlardır ve Malezya ve Endonezya da konuşulan dillere de keşifler vasıtasıyla geçirmişlerdir.
Daha fazlası için Wikipedia.org adresine gidin…

isim Farsça pen³r
     Maya ile katılaştırılarak sütten yapılan ve birçok türü olan besin:
       "Kuru ekmekle bayat peyniri lezzetle yiyen / Çeşmeden her su içerken şükür Allaha diyen."- Y. K. Beyatlı.


   Atasözü, deyim ve birleşik fiiller

peynir ekmek gibi

Birleşik Sözler

peynir ağacı
peynir dişi
peynirhane
peynir helvası
peynir şekeri
peynir tatlısı    

subuk

sadece konuşmakla hiç bir iş başarılamaz.

chiizu