Peroxidase
Peroxidases (
EC number 1.11.1.x) are a large family of
enzymes. A majority of peroxidase protein sequences can be found in the
PeroxiBase database. Peroxidases typically catalyze a reaction of the form:ROOR' + electron donor (2 e-) + 2H+ → ROH + R'OHFor many of these enzymes the optimal substrate is
hydrogen peroxide, but others are more active with organic hydroperoxides such as lipid peroxides. Peroxidases can contain a
heme cofactor in their active sites, or
redox-active cysteine or
selenocysteine residues.The nature of the
electron donor is very dependent on the structure of the enzyme.For example,
horseradish peroxidase can use a variety of organic compounds as electron donors and acceptors. Horseradish peroxidase has an accessible
active site and many compounds can reach the site of the reaction.For an enzyme such as
cytochrome c peroxidase, the compounds that donate electrons are very specific, because there is a very closed active site.
See more at Wikipedia.org...
Peroxydase
Peroxidase
Peroksydazy
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Peroxidase
Peroxidasen (
EG-nummer: 232-668-6 en
CAS-nummer: 9003-99-0) zijn een grote groep van
enzymen en
katalyseren een reactie als volgt:ROOR' + elektrondonor (2 e-) + 2H+ → ROH + R'OHVoor vele van deze enzymen is
waterstofperoxide het optimale
substraat, maar anderen zijn actiever met organische waterstofperoxiden, zoals lipide-peroxiden. Peroxidasen kunnen op de actieve plekken een
heem cofactor bevatten,
redox-actieve cysteïne of selenocysteïneresten.De elektrondonor is erg afhankelijk van de structuur van het enzym.
Mierikswortelperoxidase bijvoorbeeld kan vele organische stoffen als elektrondonor en acceptor gebruiken, omdat het een actieve plek heeft, die door veel verschillende stoffen toegankelijk is.Voor een enzym, zoals cytochroom c peroxidase, zijn de stoffen die als elektrondonor kunnen optreden zeer specifiek, omdat de actieve plek zeer gesloten is.
Zie meer op Wikipedia.org...