W laboratoriach perkolację przeprowadza się w aparatach Graefego lub za pomocą aparatu Soxhleta. W przemyśle farmaceutycznym perkolacja jest stosowana często do otrzymywania płynnych wyciągów roślinnych. W aptece do prowadzenia perkolacji słuzy perkolator, a najczęstszym rozpuszczalnikiem jest etanol.

Een bekende vorm van percoleren is het zetten van koffie in een percolatorkan waarin het water door een aluminium bak met gaatjes, waarin de gemalen koffie zich bevindt, sijpelt. Deze bak heeft een lange voet die het water van onderen uit de kan aanzuigt.

De percolator is van origine een filtersysteem. Pas later is de percolator met pomp   uitgevonden. Deze methode wordt tegenwoordig eigenlijk alleen in Amerika nog wel eens gebruikt.