paunch

The rumen, also known as the fardingbag or paunch forms the larger part of the reticulorumen, which is the first chamber in the alimentary canal of ruminant animals. It serves as the primary site for microbial fermentation of ingested feed. The smaller part of the reticulorumen is the reticulum, which is fully continuous with the rumen, but differs from it with regard to the texture of its lining.
See more at Wikipedia.org...

Le système digestif des ruminants est très complexe et est constitué de plusieurs pré-estomacs et de la caillette. La panse ou rumen est le premier de ces compartiments. Il est de loin le plus volumineux et joue un rôle indispensable dans la dégradation des nutriments par les mécanismes de fermentation anaérobique.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…

Der Pansen (von lat.: pantex → frz.: la panse – „Bauch“ „Wanst“;  anat.: Rumen) ist ein Hohlorgan bei Wiederkäuern (Ruminantia) und der größte der drei Vormägen. Er ist eine große Gärkammer, welche dem eigentlichen Drüsenmagen (bei Wiederkäuern als Labmagen bezeichnet) vorgeschaltet ist. Im Pansen erfolgt der Aufschluss der Zellulose durch Mikroorganismen („Pansenflora“) und die Resorption der dabei entstehenden Verbindungen. Zusammen mit dem Netzmagen (Reticulum) sorgt er für die Einleitung des Rejektion (Hochwürgen in die Mundhöhle) grober Futterbestandteile zum Wiederkäuen bzw. dem Weitertransport zerkleinerter und vorverdauter Nahrungsteile in den Blättermagen. Pansen und Netzmagen werden daher funktionell auch zum Ruminoreticulum zusammengefasst und gehen beim Embryo aus einer gemeinsamen Anlage hervor.
Mehr unter Wikipedia.org...

Żwacz (rumen) - pierwszy i największy z trzech przedżołądków u przeżuwaczy. Ułożony wzdłuż lewej połowy jamy brzusznej, sąsiaduje z przełykiem. U owiec i kóz osiąga od 13-23 l pojemności, u bydła 100-180 l. Znajdują się w nim bakterie symbiotyczne, które trawią zawartą w pokarmie celulozę na własne potrzeby, następnie zwierzę odłyka tak strawiony pokarm, by poźniej trafił on do kolejnych komór żołądka.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

De pens is één van de voormagen bij herkauwers. Hier ondergaat het opgenomen voedsel een voorvertering door micro-organismen die in de pens leven. Het voedsel wordt hierbij gefermenteerd.Micro-organismen die het voer verteren zijn bacteriën, protozoën (eencellige diertjes, zoals pantoffeldiertjes) en schimmels. Het bijzondere van deze micro-organismen is dat zij kunnen leven in een zogenaamde anäerobe (zuurstofarme) omgeving. Bij de vertering ontstaan vetzuren (azijnzuur, boterzuur, propionzuur), eiwitten en nucleinezuren. De vetzuren en de eiwitten in micro-organismen zijn voedingsstoffen voor de herkauwer. Door deze fermentatiestap zorgen de micro-organismen er voor dat het vezelrijke voedsel (nl. cellulose van het gras) omgezet wordt in makkelijker verteerbare stoffen. Bovendien kunnen (voor andere dieren nutteloze) stikstofhoudende verbindingen als ureum gerecycleerd worden om nieuwe (essentiële) aminozuren op te bouwen.
Zie meer op Wikipedia.org...