El paladar es una estructura de la
boca que la separa de las
fosas nasales: es una zona de roce cuya interacción lengua-paladar permite decir las letras.El paladar presenta una porción gingival o
encía, una zona grasa y una zona glandular en el paladar duro y el paladar blando. Ambas mitades del paladar se unen en el rafe medio.El paladar, en la zona de la encía y en el rafe medio del paladar duro presenta una mucosa sésil, es decir, sin
submucosa, con una lámina propia directamente unida al
periostio. El
epitelio de la mucosa sésil es plano pluriestratificado. Si aparece cornificación en el paladar blando hay patología.
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