pâté

n. tête; caboche; crâne; pâté

Cette page d’ répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pate peut signifier :L'Île Pate, également le siège de l'ancien Sultanat de Pate, au KenyaJames Pate, L'école Pates dans le Gloucestershire, en Grande-Bretagne.
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Cette page d’ répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  De manière générale, une pâte est un mélange visqueux ; c'est souvent une étape dans la fabrication d'un produit.
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En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés.
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250 g de foie de volaille, 125 g de lard gras, 75 g de poitrine fraîche, 125 g de veau, bardes de lard pour mettre en-dessous et au-dessus. Hacher les viandes avec 1 grosse échalote, 1 oignon moyen, 2 c à café à raser de sel, poivre, 4 épices, 1 c à soupe à raser de crème fraîche, 1 peu de thym émietté, 1 c à soupe de persil, 1 petit oeuf, 1/40 litre de cognac. Faire cuire en mettant une feuille de laurier en-dessous et au-dessus et cuire 1 1/2 h au bain-marie à 200°C. Quand le pâté est cuit vider la graisse et presser avec une planche pendant 6 h. Recouvrir ensuite de gelée. $

pate [peNt] n Arch & F (head) caboche f;
bald pate, crâne m chauve.

pâté ['pWteN] n Culin pâté m;
liver pâté, pâté de foie;
pâté sandwich, sandwich m au pâté.

m. 朋友，夥伴
pâte
音標：[pAt]
動詞變位提示：pâte是pâter的變位形式

f. 麵團；膏，糊，漿，乳，醬；[俗]體格，體質，性格；顏料，色彩
f.
麵團, 麵條, 糊狀物

專業辭典
1. n.f.
【繪畫】顏料，色彩：Ce peintre a une~extraordinaire.這個畫
家使用一種特別的色彩。
2.n.f.
【礦】微晶基巖
3.n.f.
【印】（複印用的）膠凍
pâte
f.
膏；糊劑；糊；礦漿；油墨；紙漿
pâte (abrasive, à roder, à polir)
拋光膏
pâte (d'émeri, de rodage, à roder)
研磨膏
pâte (demi chimique, mi chimique)
半化學紙漿
pâte (à souder, décapante)
焊[膏、油、劑]，釬劑
pâte au bisulfite
亞硫酸氫鹽紙漿
pâte blanchie
漂白紙漿
pâte d'oxyde de zinc (à l'eugenol)
氧化鋅丁香油糊劑
pâte d'étanchéité
密封膏
pâte de Lasèque
拉薩氏糊
pâte de bois
木紙漿
pâte de chaux
石灰漿
pâte de chiffons
碎布紙漿
pâté
音標：[pAte]
動詞變位提示：pâté是pâter的變位形式

m.餡餅；砂鍋肉；墨水的污點；[印]混雜活字;
(兒童遊戲時做的)沙堆；un～de maison --排房子
m.
餡餅, 罐頭肉醬

專業辭典
n.m.
【印】弄亂的活字版

近義詞
terrine, bloc, groupe, bavure, tache
pâte de ciment
水泥漿
pâte de fromage
乾酪糊
pâte de paille
草紙漿
pâte de protection
保護膏
pâte de remplage
填料
pâte de savon
肥皂[膏、漿]
pâte isolante
絕緣膏
pâte kraft
牛皮紙漿
pâte magnétique
磁糊
pâte mécanique
機制紙漿，木製紙漿
pâte raffinée
精製漿（灰、泥、砂）
pâte vierge
原漿
pâte à autocopier
複寫油墨
pâte à papier
紙漿
pâte à roder
研磨膏，研磨劑
pâte écrue
未漂白紙漿，原紙漿

音標：[pAt]
動詞變位提示：pâte是pâter的變位形式

f. 麵團；膏，糊，漿，乳，醬；[俗]體格，體質，性格；顏料，色彩
f.
麵團, 麵條, 糊狀物

專業辭典
1. n.f.
【繪畫】顏料，色彩：Ce peintre a une~extraordinaire.這個畫
家使用一種特別的色彩。
2.n.f.
【礦】微晶基巖
3.n.f.
【印】（複印用的）膠凍
pâte
f.
膏；糊劑；糊；礦漿；油墨；紙漿
pâte (abrasive, à roder, à polir)
拋光膏
pâte (d'émeri, de rodage, à roder)
研磨膏
pâte (demi chimique, mi chimique)
半化學紙漿
pâte (à souder, décapante)
焊[膏、油、劑]，釬劑
pâte au bisulfite
亞硫酸氫鹽紙漿
pâte blanchie
漂白紙漿
pâte d'oxyde de zinc (à l'eugenol)
氧化鋅丁香油糊劑
pâte d'étanchéité
密封膏
pâte de Lasèque
拉薩氏糊
pâte de bois
木紙漿
pâte de chaux
石灰漿
pâte de chiffons
碎布紙漿
pâte de ciment
水泥漿
pâte de fromage
乾酪糊
pâte de paille
草紙漿
pâte de protection
保護膏
pâte de remplage
填料
pâte de savon
肥皂[膏、漿]
pâte isolante
絕緣膏
pâte kraft
牛皮紙漿
pâte magnétique
磁糊
pâte mécanique
機制紙漿，木製紙漿
pâte raffinée
精製漿（灰、泥、砂）
pâte vierge
原漿
pâte à autocopier
複寫油墨
pâte à papier
紙漿
pâte à roder
研磨膏，研磨劑
pâte écrue
未漂白紙漿，原紙漿

音標：[pAte]
動詞變位提示：pâté是pâter的變位形式

m.餡餅；砂鍋肉；墨水的污點；[印]混雜活字;
(兒童遊戲時做的)沙堆；un～de maison --排房子
m.
餡餅, 罐頭肉醬

專業辭典
n.m.
【印】弄亂的活字版

近義詞
terrine, bloc, groupe, bavure, tache