An organic compound is any member of a large class of gaseous, liquid, or solid chemical compounds whose molecules contain carbon. For historical reasons discussed below, a few types of carbon-containing compounds such as carbides, carbonates, simple oxides of carbon, and cyanides, as well as the allotropes of carbon such as diamond and graphite, are considered inorganic. The distinction between "organic" and "inorganic" carbon compounds, while "useful in organizing the vast subject of chemistry... is somewhat arbitrary".

Un composé chimique est dit organique lorsqu'il renferme au moins un atome de carbone lié, au moins, à un atome d'hydrogène.

Kolföreningar är kemiska föreningar där kol ingår. De flesta kolföreningar räknas till den organiska kemin. Själva grundämnet kol, koloxider, karbider, karbonatsalter med mera räknas till oorganisk kemi. Några välkända kolföreningar är etanol (vanlig sprit) (C₂H₅OH) och kolväten som metan (CH₄). Allt material från växt- och djurlivet innehåller kol. I luften finns 0,03–0,04 % koldioxid (CO₂).

Związki organiczne to wszystkie związki chemiczne, w skład których wchodzi węgiel, prócz tlenków węgla, kwasu węglowego, węglanów, wodorowęglanów, węglików, cyjanowodoru, cyjanków, kwasów cyjanowego, piorunowego i izocyjanowego a także ich soli. Mogą one też zawierać inne pierwiastki, takie jak: wodór, tlen, azot, siarka, chlor, fosfor i wiele innych. Wchodzą w skład każdego żywego organizmu.

Viene attualmente definito composto organico qualsiasi composto del carbonio in cui questi abbia numero di ossidazione inferiore a +4. Sono pertanto esclusi l'anidride carbonica, l'acido carbonico e i suoi sali, ovvero i bicarbonati e i carbonati. Il monossido di carbonio, benché abbia un carbonio con numero di ossidazione inferiore a +4 e quindi sia incluso nella definizione, è comunque considerato un composto inorganico.