Si dice onnivoro un
organismo che si nutre sia di sostanze
vegetali che di sostanze
animali. L'
apparato digerente degli onnivori è infatti in grado di elaborare sia la
cellulosa (che non viene comunque digerita dalla gran parte degli onnivori, ma viene invece eliminata con le
feci) che le
proteine animali: questa duplice capacità di elaborazione di sostanze nutritive offre agli onnivori maggiori possibilità di assimilazione di nutrienti, maggiore scelta nella ricerca del cibo e consente un maggiore adattamento ai cambiamenti
climatici. La maggiore varietà e più alta qualità della
dieta garantisce poi all'organismo onnivoro una maggiore probabilità di sopravvivenza.
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