olfaction

Olfaction (also known as olfactics) refers to the sense of smell. This sense is mediated by specialized sensory cells of the nasal cavity of vertbrates, and, by analogy, sensory cells of the antennae of invertebrates. For air-breathing animals, the olfactory system detects volatile or, in the case of the accessory olfactory system, fluid-phase chemicals. For water-dwelling organisms, e.g., fishes or crustaceans, the chemicals are present in the surrounding aqueous medium. Olfaction, along with taste, is a form of chemoreception. The chemicals themselves which activate the olfactory system, generally at very low concentrations, are called odors.
See more at Wikipedia.org...

L’olfaction ou l’odorat est le sens qui permet d'analyser les substances chimiques volatiles (odeurs) présentes dans l’air. Ce sens est certainement le moins utilisé par l’être humain, à la différence de nombreux mammifères pour lesquels il est prépondérant.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…

Die Riechwahrnehmung (lat. olfacere „riechen“), auch Geruchssinn, olfaktorischer Sinn oder olfaktorische Wahrnehmung, bezeichnet die Wahrnehmung von Geruch.Daran sind zwei sensorische Systeme beteiligt: das olfaktorische und das nasal-trigeminale System. Geruch und Geschmack interagieren und beeinflussen sich gegenseitig. Der Geruchssinn ist der komplexeste chemische Sinn. Die Geruchsrezeptoren der Wirbeltiere sind in der Regel in der Nase lokalisiert.
Mehr unter Wikipedia.org...

Węch to jeden z dwóch, oprócz smaku, zmysłów chemicznych.Istota tego zmysłu zasadza się na umiejętności rozpoznawania występowania określonych związków chemicznych lub ich mieszanin w otoczeniu.Zapachy odczuwa się na skutek kontaktu związków o własnościach zapachowych z receptorami, które "potrafią" je rozpoznawać i przesyłać odpowiednie sygnały do mózgu. Struktura tych związków jest szerzej omówiona w artykule zapach.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

Reukzin is het vermogen om sporen van (chemische) stoffen te detecteren in de lucht, eventueel ook in het water. Bij de mens en in het algemeen bij alle zoogdieren is de reukzin gelegen in de neusholte. In medisch jargon spreekt men van olfactorisch vermogen.Het proeven van de mens is voor een belangrijk deel een functie van de reukzin; de eigenlijke smaakzin van de mens beperkt zich tot zoet, zout, zuur,  bitter en umami.Andere organismen dan zoogdieren kunnen op andere manieren ruiken: zo hebben veel insecten reukzintuigen in hun antennes en ruiken slangen door met hun tong de lucht te bemonsteren en de tongpunten daarna in hun orgaan van Jacobson te steken.
Zie meer op Wikipedia.org...