A obesidade, nediez, ou pimelose (tecnicamente, do
grego pimele = gordura e ose = processo mórbido) é o acúmulo excessivo de
gordura no
organismo, acima de quinze por cento do peso considerado óptimo - o que se observa através da comparação entre peso e altura. Teoricamente, sempre que houver uma ingestão de
calorias (através dos alimentos) maior do que o gasto energético, haverá acúmulo de calorias na forma de gordura. O corpo humano armazena estas calorias extras nas
células do
panículo adiposo.A conversão em gordura desse excedente se verifica porque
metabolicamente é o meio mais eficaz: a molécula de triacilglicerídeo (designação bioquímica das gorduras) contêm mais que o dobro de calorias no mesmo peso do que nas formas de
carboidrato ou
proteína: essa diferença chega à proporção de nove contra quatro.
Veja mais na Wikipédia.org...
Free Download Now!
