oat flakes

(名) オートフレークス, オート麦を平らに加工したもの

オートミール（英語： oatmeal ）とは、燕麦の籾殻を取り除き、蒸し、押しつぶし、乾燥させたものである。アングロアメリカでは燕麦をローラーで押しつぶすかカットした加工品（後述）とそれを用いた粥状の料理（オートミール・ポリッジ）を指すが、それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品のことを指す。
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