Mucosa é um tipo de
tecido epitelial de revestimento que resveste internamente as cavidades do corpo que têm contato com o meio externo."O epitélio do intestino delgado, por exemplo, é constituído por uma camada simples de células cilíndricas, que lhe permitem executar sua principal função: absorver o alimento. Por isso, essas células possuem dobras - as microvilosidades ou microvilos -, que aumentam a área de absorção do alimento. Nesse caso, a proteção do organismo é feita pelo muco, substância viscosa formada por glicoproteínas e produzida por células especiais - as células calciformes -, encontradas em vários órgãos."
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