monosaccaride

I monosaccaridi sono composti organici formati da carbonio, idrogeno e ossigeno,(conosciuti anche come zuccheri semplici) sono i carboidrati che non possono essere demoliti per idrolisi. Vengono classificati a seconda del tipo di gruppo carbonilico (aldeidico o chetonico) e dal numero di atomi di carbonio contenuti nella molecola,che possono variare da 3 a 7. Entrambi i sistemi di classificazione possono essere condensati in un unico termine; per esempio un aldoso con quattro atomi di carbonio è un aldotetroso, un chetoso con cinque atomi di carbonio è un chetopentoso. In generale il suffisso da aggiungere al nome del carboidrato è, per gli zuccheri aldeidici -oso (oppure -osio) e per quelli chetonici -uloso (oppure -ulosio); comunque in entrambi i casi, ci sono delle eccezioni.
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