Il metanolo è il più semplice degli
alcoli, noto anche come alcol metilico o spirito di legno, la sua
formula chimica è CH3OH (o, abbraviata, MeOH), il suo
numero CAS è 67-56-1.L'atomo di
carbonio è al centro di un
tetraedro grossomodo regolare i cui vertici sono occupati dall'atomo di
ossigeno e dai tre atomi di
idrogeno direttamente legati ad esso. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico. È molto volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma di metanolo è invisibile.
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s. m. - (chim.) metanolo
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