Mead (; archaic and dialectal "medd"; from Old English "meodu"), also called honey wine, is an alcoholic beverage that is produced by fermenting a solution of honey and water. It may also be produced by fermenting a solution of water and honey with grain mash, which is strained after fermentation. Depending on local traditions and specific recipes, it may be flavored with spices, fruit, or hops (which produce a bitter, beer-like flavor). The alcoholic content of mead may range from about 8% ABV to 18%. It may be still, carbonated, or naturally sparkling, and it may be dry, semi-sweet, or sweet.

Mead ist der Nachname folgender Personen:

• Albert E. Mead (1861–1913), US-amerikanischer Politiker
• Andrea Mead-Lawrence (1932–2009), US-amerikanische Skirennläuferin
• Carver Mead (* 1934), US-amerikanischer Informatiker und Pionier der modernen Mikroelektronik
• Charlie Mead (* 1921), kanadischer Baseballspieler
• Chris Mead (1940–2003), Ornithologe
• Cowles Mead (1776–1844), US-amerikanischer Politiker
• Darren Mead (* 1971), australischer Footballspieler
• David Mead (* 1973), US-amerikanischer Singer-Songwriter
• Elwood Mead (1858–1936), US-amerikanischer Erfinder
• George Herbert Mead (1863–1931), US-amerikanischer Philosoph und Sozialwissenschaftler
• George Robert Stow Mead (1863–1933), englischer Autor, Theosoph und Begründer der Quest Society
• James F. Mead (1916–1987), US-amerikanischer Biochemiker
• James M. Mead (1885–1964), US-amerikanischer Politiker
• John A. Mead (1841–1920), US-amerikanischer Politiker
• Larkin Goldsmith Mead (1835–1910), US-amerikanischer Bildhauer
• Margaret Mead (1901–1978), US-amerikanische Ethnologin und Anthropologin
• Phil Mead (1887–1958), englischer Cricket-Nationalspieler
• Richard Mead (1673–1754), englischer Arzt
• Richelle Mead (* 1976), US-amerikanische Fantasy-Autorin
• Steven Mead (* 1962), Euphoniumspieler
• Syd Mead (* 1933), US-amerikanischer Designer
• Walter Mead (1869–1954), englischer Cricket-Nationalspieler
• Walter Russell Mead (* 1952) US-amerikanischer Journalist und Autor für außenpolitische Themen
• Taylor Mead (* 1924), US-amerikanischer Experimentalfilmer und Schauspieler
• William Rutherford Mead (1846–1920), US-amerikanischer Architekt

Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser. Teilweise werden auch, besonders in der privaten Produktion, verschiedene Gewürze, Früchte und Fruchtsäfte (zumeist Äpfel und Apfelsaft) zugegeben oder anstelle des Wassers benutzt. Ursprünglich wurde Met mittels spontaner Gärung hergestellt. Heute werden zumeist Reinzuchthefen verwendet, wie sie auch in der Traubenweinbereitung Verwendung finden. Abhängig von der verwendeten Hefe, der Menge an Zucker (Honig) und anderen Umgebungsbedingungen während der Gärung kann Met bis ca. 16  Vol.-% Alkohol enthalten (üblich sind 11–16 Vol.-%). Getrunken wird Met sowohl heiß als auch kalt. Mit Kirschen vergorener oder mit Kirschsaft vermischter Met erfreut sich besonderer Beliebtheit und wird häufig als Wikingerblut oder Odinsblut bezeichnet. Met oder Wikingerblut mit einer scharfen Gewürzmischung wird auch als Drachenblut bezeichnet.

Met bezeichnet:

• ein alkoholisches Getränk, siehe Met

L'hydromel est exclusivement une boisson fermentée, faite d'eau et de miel. La fermentation peut être produite par des levures endogènes (présentes dans le miel) ou exogènes (que l'on rajoute). L'hydromel titre généralement entre 10° et 15°, Mais on peut le faire moins fort ou jusqu'à 18°.

Mjöd, även kallat honungsvin, är en alkoholhaltig dryck som får sin etanolhalt genom jäsning av honung. Även andra råvaror får förekomma i ett mjöd. Vid tillverkning av mjöd används ofta samma tekniker som för vin, förutom att man använder vatten och honung istället för druvsaft. Mjöd kan smaka och se ut på många olika sätt beroende på vilken sorts honung som används och om frukt, bär, kryddor, malt eller något annat ingår i receptet. Ett traditionellt mjöd tillverkat på endast honung och vatten kan till färg, smak, och konsistens jämföras med ett lent och lättdrucket vitt vin.

Osoby:

• Carver Mead (ur. 1934) – informatyk amerykański
• George Mead (1863-1931) – amerykański filozof, socjolog i psycholog
• Margaret Mead (1901-1978) – uczona amerykańska, antropolog

Miejscowości w USA:

• Mead – miejscowość w stanie Kolorado, w hrabstwie Weld
• Mead – wieś w stanie Nebraska, w hrabstwie Saunders
• Mead – miejscowość w stanie Oklahoma, w hrabstwie Bryan

Gminy w USA:

• Mead (ang. Mead Township) – gmina w stanie Nebraska, w hrabstwie Merrick
• Mead (ang. Mead Township) – gmina w stanie Ohio, w hrabstwie Belmont
• Mead (ang. Mead Township) – gmina w stanie Pensylwania, w hrabstwie Warren
• Mead (ang. Mead Town) – gmina w stanie Wisconsin, w hrabstwie Clark

Miód pitny - tradycyjny napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji brzeczki miodu pszczelego, najczęściej lipowego. Wyrabiany i spożywany od średniowiecza m.in. w Polsce i na Litwie. Produkcja miodu pitnego nazywana jest miodosytnictwem, a budynek, w którym odbywa się produkcja - miodosytnią.