Το καλαμπόκι ή αραβόσιτος είναι σιτηρό της οικογένειας των Αγρωστωδών και κατάγεται από την Αμερικάνικη ήπειρο όπου που πριν απο 5500 χρόνια το καλλιεργούσαν οι
Ίνκας οι
Μάγια και οι
Αζτέκοι.Η Ελληνική ονομασία του αραβόσιτος σημαίνει «η σίτος των Αράβων» και εισήχθη στην Ελλάδα το 1600 από τη Βόρεια Αφρική.Είναι ετήσιο ψηλό φυτό με χοντρό όρθιο και συμπαγή βλαστό ,στενά ,μακριά φύλλα σε σχήμα σπαθιού και κυματιστά άκρα.Στη κορυφή του φυτού υπάρχει η αρσενική ταξιανθία που σχηματίζει θύσανο έχει δε την ονομασία φόβη .
Δείτε περισσότερα στο Βικιπαίδεια.org...